SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE DERIVADOS DO EUGENOL PROVENIENTE DO ÓLEO ESSENCIAL DO CRAVO-DA-INDIA (Syzygium aromaticum) FRENTE A PROCESSOS BIOCATALÍTICOS REALIZADOS COM Saccharomyces cerevisiae
Biocatalise, Antioxidante, Aedes aegipty, Artemia salina, Antibiograma
A constante busca por produtos seguros e naturais tem ampliado o interesse entre os pesquisadores nos produtos naturais, pois estes possuem diversas propriedades que podem ser aplicadas nas mais diversas áreas. A obtenção de derivados de produtos naturais através de reações químicas com a finalidade de ampliar determinado efeito terapêutico e/ou minimizar algum efeito colateral de substâncias medicamentosas no organismo é um dos meios mais utilizadas na obtenção de novos compostos com potencial farmacológicos, industriais e entre outros. Diante disso, o principal objetivo deste trabalho é realizar a síntese e caracterização de derivados do eugenol e verificar o seu perfil reacional frente a processos biocatalíticos realizados com Saccharomyces cerevisiae e como objetivos específicos extrair e caracterizar o óleo essencial do cravo-da-índia; determinar potencial antioxidante do óleo essencial extraído; determinar da atividade inibitória da AChE frente ao óleo essencial; calcular a concentração letal CL50 do óleo a partir do teste de toxicidade frente a Artemia salina e testar a atividade larvicida frente ao Aedes aegypti; verificar a atividade Antibacteriana pelo Método da Difusão em Disco bem como, caracterizar compostos formados após o processo biocatalítico do Eugenol e comparar com as propriedades do composto originário. Para isso, adotou-se metodologias estabelecidas pela literatura. Os resultados adquiridos neste trabalho foi um redimento cujo percentual 3,63%, m/v, para esse método de extração por hidrodestilação; Os parâmetros físico-químicos do óleo essencial apresentaram resultados satisfatórios. A avaliação da atividade antioxidante do óleo essencial do cravo-da-india por métodos de captura de DPPH demonstrou um percentual de confiança de 98,68% e fornecendo um IC50 de 0,81191µg/ml. O óleo se um comportou como um anticolinesterásico obtendo um resultado positivo no que diz respeito ao potencial inibidor de AChE apresentando um halo de inibição de 9 mm o mesmo obtido pela Eserina que é um anticolinesterásico comercialmente vendido para tratamento do Alzheimer. O bioensaio de toxicidade utilizando com Atemia salina demonstrou alta toxicidade frente às larvas de Artemia salina demonstrando uma DL50 de 1µg/ml. O resultado do teste larvicida do Aedes aegypti apresentando uma DL50 de 62,5µg/ml, demonstrando atividade larvicida. O óleo essencial do cravo-da-índia, também apresentou atividade antibacteriana frente as cepas de E.coli e S. Aureus testadas. Porém, a E.coli demonstrou ser mais sensível ao óleo essencial do que a S. Aureus. Resultados esperados: caracterização do devidados do Eugenol.