Banca de DEFESA: JOSE JONATHAS ALBUQUERQUE DE ALMEIDA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JOSE JONATHAS ALBUQUERQUE DE ALMEIDA
DATA: 08/01/2019
HORA: 09:00
LOCAL: Campus Auroras
TÍTULO:

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COLÁGENO PROVINDO DE Gallus gallus domesticus: DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS PARA O TRATAMENTO DE LESÕES CUTÂNEAS

PALAVRAS-CHAVES:

Colágeno. Gallus gallus domesticus. Bioproduto. Caracterização

PÁGINAS: 139
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Interdisciplinar
SUBÁREA: Saúde E Biológicas
RESUMO:

O colágeno é uma importante proteína de construção da matriz extracelular que pode ser aplicada no tratamento de lesões cutâneas. O objetivo desse trabalho foi extrair, caracterizar e desenvolver uma formulação em gel contendo colágeno. O colágeno foi extraído dos pés da espécie Gallus gallus domesticus, por meio de técnica química e física, sendo realizado sua caracterização mediante eletroforese, quantificação de proteína, espectroscopia de infravermelho com transformação de Fourier (FTIR), espectroscopia de proteína, cromatografia permeável em gel (GPC), teste bacteriológico e microscopia eletrônica de varredura MEV, e, no que se trata à toxicidade, foi desenvolvida por testes in vitro. Com o desenvolvimento deste trabalho, obtivemos uma placa à base de colágeno, gelatina e pó que pode ser testada e aplicada na prevenção e tratamento de lesões cutâneas. Obtivemos, também, um novo processo de extração do colágeno por meio físico, de forma rápida e prática, não necessitando, assim, de elementos químicos e equipamentos complexos para obter a extração deste colágeno em forma de placa, gelatina e em pó. É vista a necessidade de manutenção da proteína colagenosa ao organismo humano, em virtude das inúmeras funções que desempenha no corpo, e os benefícios apresentados quando realizada sua reposição. Com esse estudo, foi possível realizar o processo de extração de proteína colagenosa por meio físico e químico de rejeito de origem animal, cujo descarte, na maioria das vezes, ocorre em locais impróprios, gerando contaminação e poluição do meio ambiente. Assim, o processo de extração do colágeno dos pés Gallus gallus domesticus se torna viável devido a importante praticidade de extração, baixo custo da matéria-prima e resultados encontrados por este método, no que trata à quantificação de proteína. Sabemos que o colágeno comercializado dispõe de um preço elevado para sua aquisição, o que o torna limitado quanto à acessibilidade por parte da população. Assim, por meio dessa pesquisa, concluímos a viabilidade de extração por esse método, no que refere quantidade de colágeno extraído com baixo valor. Contudo, é importante realizar novos testes e aplicar os produtos obtidos com este trabalho no tratamento de lesões, visando obter resultados positivos quando observadas a importância da proteína colagenosa no tecido conjuntivo, na formação de novos tecidos e na matriz extracelular.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1367300 - ALUISIO MARQUES DA FONSECA
Interno - 2863544 - JULIANA JALES DE HOLLANDA CELESTINO
Externo ao Programa - 2582453 - REGILANY PAULO COLARES