ana carolina da silva pereira

IDR - INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO RURAL

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (2007), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2014). Atualmente é professora adjunta do curso de Agronomia, da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (Unilab) na área de Agroecologia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Alimentos Funcionais e pós-colheita de frutas e hortaliças.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

não informadas

Currículo Lattes:

http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4745231Y6

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira - UNILAB
Instituto de Desenvolvimento Rural – IDR
Avenida da Abolição, 03, Centro, CEP 62790-000, Redenção - CE - Brasil.

Sala

não informado

Telefone/Ramal

33321136

Endereço eletrônico

carolinasp@unilab.edu.br