Resumo

Este projeto visa analisar a rotulagem nutricional de alimentos industrializados e promover ações educativas voltadas à população e aos estudantes da UNILAB. Serão desenvolvidas atividades de pesquisa diagnóstica, oficinas de interpretação de rótulos e práticas de elaboração de rotulagem conforme a legislação vigente. A proposta integra ensino, pesquisa e extensão, contribuindo para a formação acadêmica dos estudantes de Engenharia de Alimentos e fortalecendo a educação nutricional na comunidade local. Ao final, espera-se ampliar o entendimento sobre rotulagem, incentivar escolhas alimentares saudáveis e consolidar práticas formativas na universidade.

Público Alvo

Estudantes da UNILAB

Membros da Equipe

JOÃO VITOR FONSECA FEITOZA Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR (A) joaozinhojoaovitor54@gmail.com

ANDRESSA MARIA MEDEIROS THEÓPHILO GALVÃO Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR (A) andressa.theophilo@unilab.edu.br

THAYANE RABELO BRAGA FARIAS Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR (A) thayanerabelo@unilab.edu.br

Lista de Fotos

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