Banca de DEFESA: MILLENA MARA RABELO NOBRE

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MILLENA MARA RABELO NOBRE
DATA: 14/03/2024
HORA: 14:00
LOCAL: UNILAB Campus Auroras
TÍTULO:

Estudo teórico da lipase Eversa® Transform 2.0 como biocatalisador para produção de ésteres a partir da composição lipídica do óleo da borra de café (Coffea arabica)

PALAVRAS-CHAVES:

Biodiesel, borra do café, Eversa Transform 2.0.

PÁGINAS: 1
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
RESUMO:

A comunidade científica reconhece a borra de café (Coffea arabica) como um importante resíduo biológico, o que levou ao uso da lipase Eversa® Transform 2.0 como catalisador enzimático in silico para ácidos graxos livres (AGL) da borra de café. Foram realizados estudos de modelagem molecular, incluindo acoplamento molecular, que revelaram as estruturas da lipase e mostraram as interações primárias entre os ligantes e os resíduos de aminoácidos no sítio ativo da enzima. Dos ligantes testados, o 6,9-octadienoato de metila apresentou a melhor energia livre de -6,1 kcal/mol, enquanto o octade-cenoato de metila e o icocosanoato de metila apresentaram energias de -5,7 kcal/mol. A dinâmica molecular confirmou a estabilidade das ligações com baixos valores de desvio quadrático médio (RMSD). O estudo MMGBSA mostrou que o octadecenoato de metila apresentou a melhor estimativa de energia livre, e o CASTp identificou sítios ativos chave para potencial imobilização enzimática em estudos experimentais. De modo geral, este estudo apresenta resultados eficientes e promissores para futuras investigações experimentais, mostrando uma classificação dos óleos presentes na borra de café e sua afinidade de ligação com a Eversa.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1367300 - ALUISIO MARQUES DA FONSECA
Externo à Instituição - EMMANUEL SILVA MARINHO - UECE
Externo ao Programa - 1334847 - FRANCISCO WIRLEY PAULINO RIBEIRO
Externo ao Programa - 2582453 - REGILANY PAULO COLARES