Banca de DEFESA: DEBORA CRISTINA LIMA FERREIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: DEBORA CRISTINA LIMA FERREIRA
DATA: 13/12/2021
HORA: 09:00
LOCAL: https://meet.google.com/kxk-hffr-pdy
TÍTULO:

“EXTRAÇÃO DA PAPAÍNA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO (Carica papaya) E SUA IMOBILIZAÇÃO EM ESFERAS DE HIDROGEL PARA SÍNTESE DE ÉSTERES DE INTERESSE ENERGÉTICO”

 

PALAVRAS-CHAVES:

Extrato enzimático, ácidos graxos, transesterificação, biodiese.

PÁGINAS: 59
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
SUBÁREA: Tecnologia Química
ESPECIALIDADE: Balanços Globais de Matéria e Energia
RESUMO:

Com a evolução da sociedade moderna e a crescente demanda mundial de energia, surge a necessidade do desenvolvimento de novas fontes de energias que possa suprir a demanda e provocar menor ou nenhum impacto ao meio ambiente. Os biocombustíveis apresentam-se como uma alternativa competitiva e viável, pois utiliza em sua composição matéria-prima de fontes de origem animal e vegetal, além de ser biodegradável. O presente trabalho tem como objetivo sintetizar ésteres por esterificação e transesterificação, utilizando o derivado catalítico formado pelo extrato enzimático obtido a partir das cascas do mamão (Carica papaya) imobilizado em esferas de hidrogel e caracterizar o óleo fixo extraído da semente do mamão para posterior utilização em produção de biodiesel. Os mamões utilizados na pesquisa foram adquiridos na Central de Abastecimento do Ceará (CEASA) situado na Av. Mendel Steinbruch, s/n – Pajuçara – Maracanaú/CE, os frutos são resíduos sólidos que seriam enviados ao aterro sanitário. A metodologia empregada na pesquisa (seleção, lavagem, desidratação das sementes, imobilização do extrato enzimático nas esferas de hidrogel, extração do óleo fixo e a produção do biodiesel), ocorreu no laboratório de química orgânica da Universidade Internacional de Integração da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), os espectros de RNM (1H e 13C) foram realizados no Centro Nordestino de Aplicação e Uso da Ressonância Magnética Nuclear (CENAUREMN), localizado na Universidade Federal do Ceará (UFC). Os resultados obtidos a partir das cascas do mamão papaya foram: o extrato enzimático contido nas cascas de mamão papaya pode ser facilmente transferido para um meio líquido, para que a imobilização do extrato enzimático nas esferas de hidrogel não necessita de tecnologia apenas imersão das esferas no meio líquido contendo o extrato enzimático, as esferas de hidrogel podem ser empregadas como suporte, as esferas de hidrogel podem ser utilizadas como biocatalizador na produção de ésteres de interesse energético. Com relação aos resultados referente a obtenção do óleo fixo e biodiesel produzido a partir das sementes de mamão papaya temos: o índice de acidez foi analisado e obtido os valores de 40,2% (rota enzimática) e 37,2% (rota química), pH igual a 5,55, índice de refração 1,45348, viscosidade cinemática a 40°C, 3,35 mm2/s e massa especifica a 20°C, 0,86g/cm3. As análises mostraram valores que estão dentro ou aproximado dos parâmetros exigidos pela Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP). Baseado no RMN temos que: O óleo de mamão Carica papaya apresentou capacidade de 90,4% de conversão em biodiesel e apontou presença de derivados de ácidos graxos. Conclui-se que, o óleo da semente do mamão Carica papaya possui potencial promissor para a sua utilização como matéria-prima para a produção de biocombustíveis.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 2988879 - ADA AMELIA SANDERS LOPES
Presidente - 1367300 - ALUISIO MARQUES DA FONSECA
Interno - 1237057 - JOSE CLEITON SOUSA DOS SANTOS
Externo à Instituição - João Sammy Nery de Souza - UFPI