DESENVOLVIMENTO NUTRICIONAL DA ARARUTA COMUM ADUBADA COM BIOFERTILIZANTE
biofertilização, diagnose foliar, fertilidade do substrato, Maranta arundinaceae, plantas alimentícias não convencionais
O biofertilizante de fonte de bovino é bastante utilizado na agricultura por apresentar um baixo custo de produção para os produtores rurais e maior disponibilidade de nutrientes para o crescimento das plantas. A araruta (Maranta arundinacea L.) é uma planta herbácea usada como fonte de alimentação por apresentar alto teor de amido, em seus rizomas, que não contem glúten. Este trabalho teve o objetivo de avaliar o teor nutricional, pelas características de fertilidade do substrato e por diagnose foliar, da araruta comum adubada sob doses de biofertilizante bovino em função das épocas de avaliação. O delineamento experimental foi em blocos (quatro) ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas. As parcelas foram constituídas das épocas de avaliação (0 dias após o plantio - 0 DAP, 180 DAP e 282 DAP); as subparcelas – cinco doses (0, 300, 600, 900 e 1.200 mL planta-1 semana -1). No substrato, foram analisados teores de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), enxofre (S), ferro (Fe), zinco (Zn), cobre (Cu), manganês (Mn), boro (B) e sódio (Na). Por diagnose foliar foram analisados teores de N, P, K, Ca, Mg, Na, MO, C, potencial de hidrogênio (pH), soma de bases (SB), capacidade de troca de cátions (CTC), percentual de volume (V), porcentagem de sódio trocável (PST) e condutividade elétrica (CE). Os resultados prévios de fertilidade do substrato indicam que a araruta comum, em sua maioria, proporcionou melhores resultados aos 180DAP quando utilizado o biofertilizante a base de esterco bovino na dose 1200 mL planta-1 semana-1.